Kochrezepte » Der Kilo Topf

Der Kilo Topf
gedacht für ungefähr 16- 20 Personen
Was brauchen wir alles für den Kilo Topf ? :
1 Kg Tomaten
1 Kg Zwiebeln
1 Kg Rindergulasch
1 Kg Schweinegulasch
1 Kg Mettwürstchen
1 Kg Rinderhack
1/2 Kg durchwachsenen Speck und Kassler
Und los geht es: Alles kleinschreiben und in einem Bräter schichten und mit einem Deckel abdecken und bei circa 220 C° ca 3Stunden über dem Feuer gut schmoren lassen. Schließlich noch 1. Große Flasche Tomatenketschup und eine große Flasche Zigeunersoße hinzugeben und mit einem Becher Sahne verfeinern. Das Ganze mit Salz, Tabasco, Rotwein und einer Prise Zucker abschmecken, Fertig.
Dazu gibt es Stangenbrot oder ein gutes Bauernbrot
guten Appetit!
es war der kilotopf.
wahlweise auch 1kg porree, oder 1kg kartoffeln, 1kg möhren, 1kg schnittbohnen
und noch 1l wasser.